إن اوف ماتشا
سويت سكارليت
توست زبدة الكاجو مع موز
توست محمّص مقرمش، مدهون بزبدة كاجو كريمية طبيعية خالية من السكر، مغطى بشرائح موز طازج ومكسرات الكاجو، نكملها برشة قرفة خفيفة او عسل (حسب الرغبة) لنكهة متوازنة بين الحلاوة والنعومة
وجبة اومليت مع زيتون
بيض طازج مخفوق ومحضر على نار هادئة، نخلط وياه زيتون مفروم ينطي نكهة مالحة متوازنة يقدم مع خبز
توست لبنة مع زيتون
توست بُني محمّص، مغطى بطبقة ناعمة من اللبنة الطازجة، ونزينه بزيتون ، مع رشة زيتون حسب الرغبة
توست القيمر مع فراولة
توست محمّص بخفة، مغطى طبقة كريمية من القيمر العربي الدسم، وتزيين بشرائح فراولة طازجة تعطي نكهة حلوة ومنعشة نكملها بلمسة عسل او رشة نعناع (اختياري) لنكهة متكاملة تجربة بين الشرق والغرب، ناعمة،حلوة،وتخلّد بالطعم.
ساندويتش حلوم بالبيستو
خبز محمّص على الصاج او الشواية، يضاف له شرائح جبن حلوم مشوية حتى تصير ذهبية ومقرمشة، مع دهن بيستو (ريحان، ثوم، زيت الزيتون وصنوبر) يعطي نكهة منعشة وغنية ساندويتش متوازن، نباتي، ومليان نكهة متوسطية.
اسبريسو في بسكوت
شوت إسبريسو في كوب من البسكويت المقرمش… مزيج من النكهة القوية والقرمشة اللذيذة
كابوتشينو في بسكوت
كابتشينو بكريمة ناعمة، يُقدَّم في كوب من البسكويت المقرمش… توازن فريد بين الدفء والحلاوة
فيوليت لاين
بيزّوليتو
خبز بيتزا مشوي على الحجر، مُغطّى بالسمسم وحبة البركة، محشّى بمكونات إيطالية طازجة:
شوربة الذرة
شوربة كريمية غنية بالذرة الحلوة الطازجة، مع قطع دجاج متبلة ومحمّصة، تُقدَّم مع لمسة من الخبز المحمّص لمذاق متكامل.
خبز الكرسولة
خبز طازج دائري، مجوَّف بعناية ليُصبح وعاءً صالحاً للأكل، يُقدَّم محشوّاً بقطع الدجاج الطرية المطهوة بصلصة طماطم إيطالية غنية، مع لمسة من الأعشاب الخضراء الطازجة. طبق يجمع بين فكرة “الكسرولة” الكلاسيكية والخبز المحمّص ليمنحك تجربة فريدة تجمع الطعم بالأصالة والابتكار في آن واحد.
داينامايت شرمب
روبيان مقرمش مغمور بصلصة كريمية حارة، يُقدَّم مع رشة سمسم وأعشاب طازجة، في كأس فاخر ليمنحك بداية مشتعلة مليئة بالنكهة.
أونيغيري
وجبة يابانية تقليدية عبارة عن كرة/مثلث أرز مضغوط، عادة يُلف بجزء من ورق النوري (الأعشاب البحرية المجففة)، وأحياناً يُحشى بسمك أو مخللات أو مكونات مختلفة.
خبز البرجر الإيطالي
خبز بيتزا إيطالي مشوي على الحجر، يُقدَّم كساندويتش مبتكر محشوّ ببرجر لحم طازج، جبن إيطالي ذائب، وطماطم مشوية متبلة بالأعشاب. مزيج فاخر يجمع بين هوية المطبخ الإيطالي وقوة البرجر العصري.
كاليفورنيا رول
رول كاليفورنيا التقليدي المحبوب، من أرز السوشي الطازج، يجمع بين النكهة الناعمة للكراب والأفوكادو الغني مع الخيار والجزر المقرمش، ملفوف بعناية، مغطى برشة من السمسم وصلصة السبايسي مايو الخفيفة.
سلطة سيزر مع شرائح الدجاج
سلطة سيزر مع قطع الدجاج المقرمشة و الذرة
مكسرات
رول السلمون بالخيار والجبن الكريمي
A roll of sushi rice filled with fresh cucumber, carrots, and cream cheese, topped with slices of raw Norwegian salmon, and garnished with white and black sesame seeds. Served with pickled ginger, wasabi, and soy sauce.
رول الجمبري المقرمش
A roll of sushi rice filled with panko-crumbed shrimp, cucumber, carrots, and spicy mayo, topped with sushi rice and black sesame seeds, with a dot of spicy sauce on top. Served with pickled ginger, wasabi, and soy sauce.
جلسة شاي INOFF
إبريق شاي خزفي أنيق بمقبض خشبي، مع كوبين بنفس التصميم الياباني الهادئ، يُقدَّم على صينية دائرية من الخيزران تتوسطها شعلة صغيرة تحافظ على سخونة الشاي وتضفي لمسة جمالية. يرافقه مكعبات سكر بني، أعواد قرفة، زينة عشبية مجففة بلون فيروزي، وقطعتا بسكوت طري ممزوج بقطع تفاح مجفف ومزيَّن بطبقة شوكولاتة داكنة.
رول السلمون الياباني
A roll of sushi rice coated with white and black sesame seeds, filled with fresh raw salmon slices, cucumber, carrots, and avocado, with a touch of light spicy sauce. Served with pickled ginger, wasabi, and soy sauce.
سلطة الروكا بالفواكه
سلطة الروكا مع الفواكه الطازجة، مغطاة بدريسنج إن أوف الخاص
انكري دراغون رول
رول مميز من أرز السوشي، محشو بقطع روبيان مقلي مقرمشة، قطع السلطعون الفاخر، مع الجبن الكريمي، ملفوف بورقة النوري البحرية، ومزيّن بصوص الترياكي والسبايسي مايو. يُقدم مع الزنجبيل المخلل والوسابي وصوص الصويا.
دراغون رول
رول غني بأرز السوشي، محشو بقطع روبيان مقلي مقرمشة، مع الأفوكادو الطازج، الجبن الكريمي، ملفوف بورقة النوري البحرية، مُغطى بصوص الترياكي والسبايسي مايو، يُقدم مع الزنجبيل المخلل والوسابي وصوص الصويا.
كول تروبيكال
كيكة المانجا
بيتزا الدجاج و الباربكيو
